usus cricpy

Bahan:
- 250 gr usus ayam
- Air perasan jeruk nipis
- 15 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena

Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1/4 sdt ketumbar
- Kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih usus di air mengalir sampai benar-benar bersih.
2. Potong-potong usus kurang lebih 3 sampai 4 cm sesuai selera masing-masing.
3. Rendam usus yang sudah dipotong dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya selama 15 menit supaya bau amis hilang.
4. Cuci kembali usus sampai bersih, tiriskan dan lumuri dengan bumbu halus, diamkan 15 menit supaya bumbu meresap.
5. Panaskan minyak, lumuri usus dengan campuran tepung sambil ditekan-tekan.
6. Goreng usus sampai kekuningan dengan api kecil supaya hasil renyah, kriuk, dan awet, pastikan minyak benar-benar panas saat menggoreng.
7. Terakhir jangan lupa masukkan usus krispi ke toples kedap udara supaya tetap awet seharian.

 

tahu crispy

Bahan:
- Tahu
- Tepung tapioka
- Tepung beras
- 1 ikat daun bawang cacah
- Bawang putih cacah
- Cabai merah sesuai selera
- Cabai rawit sesuai selera
- 1 sdm margarin
- Penyedap rasa

Cara membuat:
1. Potong tahu sesuai selera. Lalu rendam di air yang diberi garam dan penyedap, diamkan 15 menit lalu tiriskan.
2. Balur tahu di campuran tepung tapioka dan tepung beras. Perbandingannya 3:1. Diamkan 5 menit sampai tepung menyerap ke tahu.
3. Goreng tahu. Tunggu sampai tahu matang, lalu sisihkan.
4. Siapkan penggorengan dengan api sedang, panaskan. Masukkan minyak dan tuang 1 sdm margarin, lalu tumis daun bawang. Lalu masukkan cacahan bawang putih sambil terus diaduk. Masukkan cabai, aduk sampai asal tercampur.
5. Masukkan tahu crispy, tabur penyedap. Tambahkan garam. Aduk sampai tercampur semua.

batagor

 Bahan: 300 gram ikan tenggiri, haluskan 3 buah daun bawang, iris tipis 3 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh penyedap rasa 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh gula pasir 3 putih telur 150 ml air es 150 gram tepung sagu 25 gram tepung terigu protein sedang Bahan sambal kacang: 200 gram kacang tanah kulit goreng 5 siung bawang putih, goreng 6 buah cabai merah keriting, goreng 5 sendok makan gula merah 1/2 sendok makan garam 650 ml air hangat 2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air) Bahan pelengkap: 4 sendok makan kecap manis 2 buah jeruk limau, dibelah 2 bagian

Cara membuat batagor 1. Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masukkan dalam chopper. Blender supaya lebih halus dan tercampur rata. 2. Masukkan putih telur dan air es. Blender kembali. Lalu tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Blender sampai tercampur rata. 3. Bagi menjadi 2 adonan. Satu bagian isi ke dalam tahu putih. Sisanya masukkan dalam kulit pangsit. Rekatkan sisi kulit pangsit dengan air. Bentuk segi empat. 4. Panaskan kukusan. Kukus adonan selama 30 menit dengan api sedang sampai matang. Dinginkan. 5. Setelah dingin, goreng siomay dan batagor dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Tiriskan. 6. Sambal kacang: haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan garam. Tambahkan air hangat dan aduk rata. Lalu masak sambal kacang sambil diaduk sampai kental. Setelah mengental, tambahkan air asam Jawa. Aduk rata. Matikan api. 7. Sajikan batagor dengan siraman sambal kacang dan bahan pelengkapnya.

mie kocok bandung

 Bahan :

1 kg mie kuning
250 g kikil sapi rebus
250 g daging tetelan sapi rebus
20 butir bakso sapi
200 g tauge
Kuah:
2 liter kaldu sapi
3 lembar daun salam
4 cm lengkuas, memarkan
1 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu, haluskan:
8 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt merica butiran
1 cm jahe
1 sdm garam
Pelengkap:
seledri cincang
bawang merah goreng
jeruk limau
sambal rawit merah
kerupuk kanji
Cara Membuat Mie Kocok Bandung:
Kuah: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.
Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.
Masukkan bumbu ke dalam panci, tambahkan kaldu.
Masak dengan api sedang hingga mendidih. Masukkan bakso, tetelan, kikil sapi dan daun bawang.
Siram mie kuning dengan air panas lalu tiriskan.
Seduh tauge sebentar dengan air mendidih dan tiriskan.
Penyajian: Susum mie kuning, tauge, dan siram kaldu berikut bakso, kikil dan tetelan.
Sajikan panas dengan Pelengkapnya.

kupat tahu

 Bahan

8 buah tahu goreng @ 4 x 4 cm, siap pakai
4 lembar daun kol
50 g taoge, buang akarnya
4 buah ketupat
4 buah bakwan sayuran, siap pakai
1 batang seledri, iris-iris
2 sdm bawang goreng
kerupuk kanji

Bumbu
2 – 3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 sdt garam
100 g kacang goreng, tumbuk agak kasar
100 ml air matang

Kuah
750 ml air
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
100 g gula merah, sisir
1 sdt garam
2 sdm air asam jawa pekat
3 sdm kecap manis


Cara masak 

1. Iris tahu goreng bentuk dadu 2 cm. Iris kol melintang tipis ½ - 1 cm. Seduh taoge dengan air mendidih sebentar saja, segera tiriskan. 
2. Belah ketupat dan potong-potong ukuran sekali suap. Potong-potong bakwan sayur ukuran sekali suap, sisihkan.
3. Kuah: Masukkan air dalam panci, tambahkan lengkuas, daun salam, gula dan garam. Jerang di atas api hingga mendidih. Kecilkan apinya, tutup panci, masak hingga cairannya tinggal 500 ml, angkat. Saring, masukkan air asam jawa dan kecap manis, aduk, sisihkan.
4. Bumbu: Gerus jadi satu bawang putih dan cabai menggunakan cobek bersama garam dan kacang goreng tumbuk hingga halus. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan air matang, aduk rata.
5. Penyajian: Dalam 4 buah piring saji bagi adonan bumbu sama banyak, lalu taruh berturut-turut di atasnya, ketupat, tahu, kol, taoge dan bakwan sama banyak. Siram dengan kuah, taburi seledri dan bawang goreng. Hidangkan dengan pelengkap kerupuk kanji. 

Jersey persib

 

jersey dortmund

 

JERSEY DORTMUND HOME 2020/2021 ORIGINAL BNWT - JERSEY BAJU BOLA

3 orang menyukai barang ini

Rp1.350.000

• Kondisi: Baru
• Berat Satuan: 250 g
• Kategori: Jersey Bola
• Etalase: Sports

Tersedia dalam size S / M / L / XL Original BNWT
ORIGINAL 100% BY PUMA

jersey bayern munchen

 

JERSEY BOLA BAYERN MUNCHEN MUENCHEN HOME 2022 / 2023 MUNICH BAJU - S

Rp100.000

Pilih ukuran: 

• Kondisi: Baru
• Berat Satuan: 1 - 200 g
• Kategori: Jersey Bola
• Etalase: JERSEY GRADE ORI 2022

JERSEY BOLA BAYERN MUNCHEN MUENCHEN HOME 2022 / 2023 MUNICH BAJU GRADE ORI IMPORT 222-23

jerssey psg

 

JERSEY PSG X JORDAN 2020/2021 ORIGINAL BNWT - JERSEY BAJU BOLA

Rp1.390.000

• Kondisi: Baru
• Berat Satuan: 250 g
• Kategori: Jersey Bola
• Etalase: Sports

Tersedia dalam size S / M / L / XL Original BNWT
ORIGINAL 100% BY JORDAN

jersey sevilla

 

Jersey Bola SEViLLA HOME 19 20 Grade Ori Futsal Baju Obral Murah Sepak

Rp73.000

jersey atletico madrid

Jersey Baju Bola Atletico Madrid Home Kerah New Musim Season Terbaru Big Size XXL 2XL 2019 2020 2021 Grade Ori Official New

Rp115.000 - Deskripsi Produk

Jersey Impor Grade Ori Thailand High Quality SIZE : S M L XL SIZE CHART : S : LEBAR 50 CM x PANJANG 72 CM M : LEBAR 52 CM x PANJANG 74 CM L : LEBAR 54 CM x PANJANG 76 CM XL : LEBAR 56 CM X PANJANG 78 CM

jersey real madrid

 

Jersey Real Madrid Original 2021-2022 HOME

Rp1.000.000

Pilih ukuran:

• Kondisi: Baru
• Berat Satuan: 250 g
• Kategori: Jersey Bola
• Etalase: Semua Etalase

Jersey Real Madrid Original Tahun 2021-2022 Away Kit
Adult
Bnwt

Tersedia Size : S,M,L,XL
S: Panjang 70cm x lebar 49cm
M: Panjang 73cm x lebar 52cm

jersey barcelona

 

Original FC Barcelona 2022-23 Home Kit STADIUM JERSEY - JERSEY ONLY, M

Rp1.450.000

Pilih model: JERSEY ONLY

Pilih ukuran: 

• Kondisi: Baru
• Berat Satuan: 300 - 350 g
• Waktu Preorder: 30 Hari
• Kategori: Jersey Bola
• Etalase: READY STOCK

Original FC Barcelona 2022-23 Home Kit Stadium Jersey (Fan/ Replica)
BNWT
Size: S, M, L, XL, XXL, 3XL (Tanyakan terlebih dahulu)

Pilih varian JERSEY ONLY untuk jersey saja.

jersey tottenham

 

Jersey Tottenham Home 19/20 Grade Ori

Rp 155.999