Bahan-bahan
- 1 bungkus sinti (bumbu kacang)
- 2 siung bawang putih
- 3 cabai (gimana selera)
- Secukupnya kencur
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya air hangat
- 1 buah labu hijau ukuran sedang (waluh ijo)
- 1 ikat kangkung
- 1 bungkus kiciwis
- 1/2 kol putih ukuran kecil
Cara membuat Lotek Matang
- Siapkan bahan2, sayuran direbus terlebih dahulu, air asam disiapkan. (Saya menggunakan sayuran yang ada di rumah yah moms), kacang tanah, goreng, sisihkan..
- Ulek segenggam kacang tanah dengan gula merah, kencur, bawang putih dan gula merah. Boleh ditambah cabe rawit. Kemudian tambahkan kentang rebus (kecil saja ya moms), gunanya sebagai pengental..
- Tambahkan air asam. Aduk2 hingga rata, koreksi rasa. Kemudian masukan sayuran secukupnya untuk 1 porsi. Aduk2, sajikan dengan bahan pelengkap..
- Siap disantap....
Oktober 11, 2022
Tags :
makanan
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments